Let me tell you...

Här med bjuder jag er på ett superbra recept på världens kanske godaste kaka:


kaka

125g smör
150 g mörk blockchoklad
3 ägg
2 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
2tsk vaniljsocker

kolasås

1,5 dl mellangrädde (eller 1 dl visp plus 0,5 med mjölk)
0,5 dl strösocker
0,5 dl sirap

Gör så här:

Smörj och bröa formen, ca 21 i diameter. Smält smör, blanda i chokladen dra åt sidan. Rör tills det att chokladen smälter. Låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt rör sedan i mjöl chokladblandningen och vaniljsocker. Häll sedan smeten i formen (viktigt bara halva smeten!)
Grädda 5-10 min på 175 grader.

Koka kolan under tiden. Blanda grädde, socker och sirap och låt koka till det tjocknar, ca 15 min. Såsen får dock inte bli för tjock , men det ska bli som en "gata" när man drar skeden i kolan.
Bred sedan ut den heta kolan över kakan och låt detta stå kallt, så att kolan stelnar något, ta sen på den resterande smeten över kolan och grädda ytterligare i 5-10 min på 175 grader.
Låt nu kakan gärna stå över natten och servera den med en klick grädde.