Goda kakor som passar nu i jultider


1 paket saffran
0,75 dl socker
1 msk vatten
2 msk ljus sirap
100 gram smör
3,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver


Ugn: 175 grader
Tid: ca 30 minuter

Gör så här:

Stöt saffran och 1 msk socker till ett fint pulver. Blanda pulvret med vatten och sirap och rör om. Rör smör och resten av sockret poröst. Rör sedan ner saffransblandningen och mixa ihop mjöl och bakpulver och rör ner i smeten.

Dela sedan i två delar och rulla till längder. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Platta sedan till rullarna med fingrarna. Grädda i 12-15 minuter. Skär i sneda bitar medan kakorna ännu är varma. Låt svalna helt på plåten. Det ska bli ca. 30 kakor.


Recept ursprung: Alice Brax
Foto: Katja Kristoferson
Etiketter: | edit post