Här hemma är det fortfarande sjukt. Mår i alla fall lite bättre, har ingen feber men hostar mycket och är täppt.
Tråkigt att bara skriva om att man är sjuk, säkert inget skoj att läsa om heller. Tänkte därför passa på att lägga in ett middagstips, vilket jag tidigare lovat er.
Spenatfyllda spättafiléer. 4 port. 600g rödspätta salt och vitpeppar 250g bladspenat, tinad och urkramad (eller ta färsk och förväll den) 500g räkor 2dl creme fraiche 1 msk hummerfond 1 dl riven ost Till garnering. räkor, dill och lime eller citron ugn 225 grader Gör så här: salta och peppra fisken. Fördela ut spenaten och rulla ihop. Lägg rullarna i en smord form. Blanda räkor, creme fraiche och hummerfond och bre ut över fisken. Strö sedan på osten. Gratinera i mitten av ugnen ca 15 till 20 min. Toppa sedan med räkor, dill och lime. Servera med potatis eller ris och sallad. Lycka till!
Idag är det ju våffeldagen. Passade på att fixa till några goa våfflor när Elton va över en stund på besök. Han gör mig så glad, skönt då jag behöver positiv energi runt mig nu. Mår i alla fall lite bättre idag, tror inte att jag har feber, men hostan håller i sig. Tråkigt nog har den satt sig så jag tappar rösten från och till. Hur som, jag är i alla fall glad då jag fått våfflor och träffat Elton idag...
Ps.Tänker lägga in ett middagstips senare i helgen, så håll ut! Ds.
Tycker inte ni med att det är så svårt att komma på bra/roliga/upplysande (osv.), rubriker till era blogginlägg!!?? Jag tycker i alla fall det, så därför blir det tråkiga rubriker så som ett "vanligt" Hej, då och då.
Över till något helt annat, efter en hektiskt dag på jobbet, träffade jag Linda. Vi gick en stund på stan samt tog en fika. Härligt, nu är det bara våren som fattas. Solen som SMHI lovade idag försvann vist, för inte va det sol där jag bor. Okej en stund då, men snälla jag är så trött på grått, slask och blask, så jag har rätt att klaga=)
Ha en fin kväll.
Över till något helt annat, efter en hektiskt dag på jobbet, träffade jag Linda. Vi gick en stund på stan samt tog en fika. Härligt, nu är det bara våren som fattas. Solen som SMHI lovade idag försvann vist, för inte va det sol där jag bor. Okej en stund då, men snälla jag är så trött på grått, slask och blask, så jag har rätt att klaga=)
Ha en fin kväll.
Funderar på att skaffa mig en ny telefon, har ni tips på en bra mobil, tipsa mig gärna!
// T
// T
4 port
8 kycklinglårfiléer eller 4 kycklingfiléer, 500 g
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk oregano
4 stora eller 8 små skivor parmaskinka
2 dl vispgrädde
2 msk balsamvinäger
1 msk konc kycklingfond
2 pressade vitlöksklyftor
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Strö ev över lite färsk oregano.
Men testa med kryddningen samt balsamvinägern om ni inte ska ha i lite mer, för det hade jag.
Riktigt gott vill jag lova. Recept från arla.
Sovmorgon
Ut med voven
Käka frulle
Tvätta håret
Lägga en ansiktsmask
Ringa min mormor
Gå ut prommis med voven
Åka till IKEA
Gå ut med voven
Laga god mat (fisk)
Se på veckans alla inspelningar på Tv:n
Blogga
Ta ett varmbad
Fxa mina naglar
Dricka te
Se på TV
Ut med voven
Sov gott!
...ja det va nog allt!
ps. jag har hittar två små vintergäk.ds
Hoppas verkligen att klippet gick att se, för detta är något utöver det vanliga! Att se hur fort den tar sig fram och hur hus, båtar, bilar, människor å djur far runt runt. Ucsh, detta måste vara fruktansvärt att uppleva.
Hur som, nu är då äntligen helgen här för min del, slutade tidigt idag. Just nu är jag barnvakt till Elton, vi har matat ankor vid en damm, så skoj. Ikväll blir det god mat och trevligt sällskap. Ska laga musslor i vitt vin, en höjdare. Att doppa färskt bröd i skyn är så underbart gott!
Ha en bra kväll, Elton hälsar!
foto:recept.nu
Å vad jag längtar till helgen, känner att jag behöver få sova ut samt ro om mig själv lite. Vet inte riktigt vad jag ska hitta på under helgen, men att ta dagen som den kommer, är ju även det en tjusning.
Just nu är jag väldigt trött, då jag nyss kommit hem från jobbet. Vi hade möte, åter igen!! Dock ett bra möte, med flera bra ämnen och samtal. Ska spana runt lite på nätet nu, innan jag kryper till kojs. Ha en bra kväll så hörs vi snart igen.
Vad ska ni göra i helgen?
Just nu är jag väldigt trött, då jag nyss kommit hem från jobbet. Vi hade möte, åter igen!! Dock ett bra möte, med flera bra ämnen och samtal. Ska spana runt lite på nätet nu, innan jag kryper till kojs. Ha en bra kväll så hörs vi snart igen.
Hej, hur står det till?
Här är allt fint, dock lite förkyld men ingen feber iaf. Ska snart fixa till en god paj med västerbottenost och kantareller samt en sallad till. Blir nog en öl (eller två) också. Fredagsmyser sedan vidare framför Let´s dance och med popcorn i min mun. Inte så dumt.
Imorgon blir det lördagsmys med underbara Linda! Ska fixa käk ihop, snacka skit och ha en toppen kväll fylld av musik....
Ja helgen kan nog inte bli så mycket bättre. Eller jo, men det beror ju på hur man tänker=)!
SÅÅÅ tråkigt att vara hemma!!!
Får panik, jag blir så otroligt rastlös!! Ringde till jobbet nyss och talade om att jag kommer imorgon, de fålla stå ut med att jag e genomförkyld.
Å nu ska jag banne mig rensa i min garderob, och städa lite...Har så mycket med kläder, men konstigt nog så använder jag nästan alltid samma slags plagg. Har så svårt att "se över" alla mina kläder, därför är det nog en smart ide att fixa lite med garderoben.
Vad säger ni...Har ni samma dilemma? Världsporblem inte sant och intresse klubben antecknar för fullt=)....
Ta hand om er.
Hej vänner
Sitter här hemma och tycker synd om mig själv. Absolut ingen höjdare att vara sjuk när man trivs så bra med sitt jobb.
Försöker i alla fall, till att skapa lite vår här hemma...
Tror jag ska ta in några kvistar också, och placera i en vas.
Min underbara vår var är du???
Ta hand om er!